Pan keto

¡Hola a todos! 🌟 Hoy tengo con una receta de pan cetogénico casero que viene a hacerle la guerra a todas las tortas fritas, churros rellenos, facturas y bizcochitos de grasa que andan sueltos por nuestras playas y ríos 🥖🍞 Este pan es perfecto para acompañar unos mates o el café, untado con queso crema o con fiambre.

Ahi va!

Ingredientes secos:

♦️60 grs de harina de almendras

♦️50 grs de harina de coco

♦️15 grs de psyllium

♦️30 grs de semillas de sésamo

♦️30 grs de semillas de girasol

♦️15 grs de chía

♦️1 cucharada de polvo de hornear

♦️1 cucharadita de sal

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°.

Mezclar todos los ingredientes secos.

Añadir ♦️100 grs de queso crema y mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.

Agregar ♦️3 huevos, ♦️60 grs de manteca derretida y ♦️100 ml de crema.

Opcional: Agregar saborizantes como stevia, esencia de vainilla, ajo o cebolla deshidratada.

Volcar la mezcla en un molde de budín mediano, con la base cubierta con papel manteca enmantecado.

Hornear durante 20 minutos a horno medio (180ºC) o hasta que un palillo salga seco luego de insertarlo en el centro.

¡Listo! Ya tienen un delicioso pan keto para disfrutar en cualquier momento del día. 🍞💚